差旅费是企业中非常重要的一项费用，也是容易出现财务风险的一项费用。为了保障企业的财务安全，需要从以下几个方面进行管理和控制：
1. 制定差旅费管理制度：企业应该建立差旅费管理制度，规定差旅费的报销标准、流程、审批权限等，明确各个环节的责任和义务，确保差旅费的合理性和合规性。
2. 实行预算管理：企业应该对差旅费进行预算管理，根据不同部门的需求和实际情况，合理制定差旅费预算，控制差旅费用的支出。
3. 加强审批管控：企业应该对差旅费的报销进行审批管控，建立审批流程和审批制度，确保差旅费的报销符合规定，并且审批人员应该具备一定的财务知识和审批能力。
4. 强化核算监督：企业应该加强对差旅费的核算监督，建立差旅费核算制度，确保差旅费的核算准确无误，避免出现虚假报销和财务风险。
5. 加强培训和教育：企业应该加强对员工的培训和教育，提高员工对差旅费管理的意识和认识，让员工明白差旅费管理的重要性，避免出现违规行为和财务风险。

综上所述，差旅费的管理控制对企业财务安全至关重要，企业应该建立完善的管理制度和控制措施，加强审批管控和核算监督，提高员工的管理意识和认识，确保差旅费的合理性和合规性。