会计核算是指对企业经济活动进行记录、计量、汇总、报告和分析的过程。其目的是为了反映企业的财务状况、经营成果和现金流量等信息，以便于管理者、投资者、债权人、税务机关和其他利益相关者做出决策。

在会计核算中，需要遵循一定的原则和规范，如会计准则、会计法规等。同时，也需要采用一定的会计方法和技巧，如会计分录、会计账簿、会计报表等。

会计核算的过程中，需要对企业的各项经济业务进行分类、记录、计算和汇总，以便于形成准确、完整、可靠的财务信息。同时，也需要对财务信息进行分析和解释，以便于帮助管理者做出正确的决策。

总之，会计核算是企业财务管理的重要组成部分，它能够反映企业的真实财务状况和经营成果，为企业的管理和决策提供重要的依据。