折扣率和折让是两个不同的概念。

折扣率是指在销售过程中，为了促进销售，卖方给予买方的一种优惠措施，通常是以百分比的形式计算的，例如10%折扣率。折扣率的计算通常是在销售发生前就确定好的，买方在支付款项时可以按照折扣率计算出应付的金额。

折让是指在交易完成后，卖方为了减少账款的结算难度，主动降低应收账款的金额，通常是以现金的形式给予买方一定的减免。折让的计算通常是在交易完成后，根据实际情况进行协商确定的。

因此，折扣率和折让的区别在于计算的时机和方式不同。折扣率是在销售前就确定好的，折让是在交易完成后进行协商确定的。折扣率是在应付款项的计算中使用，折让是在应收款项的减免中使用。