确定递延所得税资产和递延所得税负债的账面价值需要按照以下步骤进行：
1.确定税基差异
首先需要确定税基差异，即会计利润和税务利润之间的差异。会计利润是根据会计准则编制的利润，而税务利润是根据税法规定编制的利润。税基差异可能由多种原因引起，如折旧、坏账准备、长期资产减值等。
2.确定递延所得税资产和递延所得税负债的账面价值

根据税基差异计算出递延所得税资产和递延所得税负债的账面价值。递延所得税资产是指未来可以抵扣税款的税收减免额，递延所得税负债是指未来需要缴纳的税款。

递延所得税资产的账面价值计算公式为：递延所得税资产=税基差异×适用税率

递延所得税负债的账面价值计算公式为：递延所得税负债=税基差异×适用税率

3.确认适用税率

适用税率是指当前的所得税税率。如果所得税税率有变化，需要按照新的税率重新计算递延所得税资产和递延所得税负债的账面价值。

需要注意的是，递延所得税资产和递延所得税负债的账面价值应当每年进行调整，以反映最新的税基差异和适用税率。