城建税是指城市维护建设税，是我国税收体系中的一种地方税。城建税是按照销售额或营业额的一定比例征收的，主要用于城市基础设施建设和维护。

城建税的税率有以下几个变化：
1. 1994年至2009年，城建税税率为7%，其中4.5%为地方留成部分，2.5%为中央留成部分。
2. 2009年至2016年，城建税税率为5%，其中3%为地方留成部分，2%为中央留成部分。
3. 2016年至今，城建税税率为7%，其中5%为地方留成部分，2%为中央留成部分。

需要注意的是，不同地区城建税的税率可能会有所不同，具体以当地政策规定为准。