标准偏差是用来衡量一组数据的离散程度，也就是数据的分散程度。在会计实务中，我们可以使用标准偏差来评估会计数据的稳定性。

首先，我们需要收集一组会计数据，例如一家公司的每月销售额。然后，我们可以计算这组数据的平均值和标准偏差。如果标准偏差较小，说明数据比较稳定，销售额的波动性不大；如果标准偏差较大，说明数据比较不稳定，销售额的波动性较大。

例如，假设一家公司的每月销售额如下：

月份	销售额（万元）
1	10
2	12
3	11
4	9
5	10
6	13
7	8
8	14
9	11
10	12

我们可以使用Excel或其他统计软件来计算平均值和标准偏差。假设计算结果如下：

平均值：11

标准偏差：1.83

由于标准偏差较小，说明这组数据比较稳定，销售额的波动性不大。这对于公司的经营决策和财务报告都有很大的参考价值。

总之，利用标准偏差评估会计数据的稳定性可以帮助我们更好地理解数据的变化趋势和波动性，从而更好地进行财务分析和决策。