应付账款和其他应付款的余额增加或减少的情况有很多种，以下是一些常见的情况：
1. 增加：当企业向供应商购买商品或服务时，会产生应付账款；当企业向员工支付工资、社保等费用时，会产生其他应付款。
2. 减少：当企业向供应商支付货款或服务费用时，应付账款会减少；当企业向员工支付工资、社保等费用时，其他应付款也会减少。
3. 调整：当企业发现应付账款或其他应付款的金额有误时，需要进行调整，例如发现供应商开具的发票有误或员工的工资计算错误。
4. 冲销：当企业与供应商或员工之间存在互相欠款的情况时，可以通过冲销的方式减少应付账款或其他应付款的余额。

需要注意的是，应付账款和其他应付款的余额变化会直接影响企业的财务状况和偿债能力，因此企业需要及时、准确地记录和管理这些款项。