职工福利费是指企业为职工提供的各种福利待遇所需支付的费用，包括社会保险费、住房公积金、医疗保险、工伤保险、生育保险、职业年金、职工教育经费、职工体育文化活动费等。

具体计算方法如下：
1. 社会保险费、住房公积金、医疗保险、工伤保险、生育保险的计算方法：
根据国家规定的缴费比例和职工工资总额计算。
2. 职业年金的计算方法：

根据企业制定的职业年金计划，按照职工工资总额的一定比例计提。

3. 职工教育经费、职工体育文化活动费的计算方法：

按照企业制定的标准和职工人数计算。

需要注意的是，企业在计算职工福利费时需要遵守国家相关规定，并将其纳入到成本费用中。