差额计税是一种税收征收方式，是指按照纳税人的营业收入与成本之差来计算应纳税额的一种税收征收方式。差额计税的税率一般是固定的，不会随着营业收入的增加而增加，因此对于营业收入较高但成本较高的企业来说，可以减轻其税负。差额计税一般适用于小规模纳税人和一些特定的行业，如个体工商户、小微企业等。在差额计税中，纳税人需要按照规定的税率计算应纳税额，并按照规定的时间向税务机关申报、缴纳税款。