房地产开发企业的资产成本包括土地成本、建筑物成本和其他相关费用。确定资产成本的方法如下：
1. 土地成本：土地成本包括土地购买价款、土地开发费用、土地使用权出让金等。土地购买价款可以通过购买合同确定，土地开发费用和土地使用权出让金可以通过施工合同、土地出让合同等确定。
2. 建筑物成本：建筑物成本包括建筑材料费、人工费、机械设备费、建筑设计费、建设监理费等。这些成本可以通过施工合同、设计合同、监理合同等确定。
3. 其他相关费用：其他相关费用包括财务费用、税费、保险费等。这些费用可以通过财务报表和税务报表确定。

在确定资产成本时，需要注意以下几点：
1. 资产成本应当包括所有直接和间接的成本。
2. 资产成本应当按照实际发生的费用确定，而不是按照预算确定。
3. 资产成本应当按照会计准则和税法规定的原则和方法确定。