存货盘盈是指实际库存数量大于账面库存数量，这种情况下应该按照以下步骤进行处理：
1. 确定盘盈金额：盘盈金额等于实际库存数量减去账面库存数量，乘以每个单位的成本。
2. 记录会计分录：根据会计准则，盘盈应当计入当期损益，因此应该将盘盈金额计入当期损益。具体的会计分录如下：

借：存货成本调整（或其他相关科目）账户，金额为盘盈金额

贷：当期损益账户，金额为盘盈金额

3. 调整账面库存：将实际库存数量更新到账面库存数量，以反映实际情况。

以上是存货盘盈的会计处理方法，希望能对你有所帮助。