权责发生制是一种会计核算方法，根据该方法，收入和费用应在实际发生时确认，而不是在收到或支付现金时确认。确认权责发生制下的收入和费用，需要遵循以下原则：
1. 收入确认原则：收入应在以下条件同时满足时确认：已经完成销售或服务交付，收入的金额可以可靠地计量，收入的实现是可以预见的。
2. 费用确认原则：费用应在以下条件同时满足时确认：已经发生了支出或者服务已经提供，费用的金额可以可靠地计量，费用的发生是可以预见的。
3. 匹配原则：根据匹配原则，应将相关的收入和费用进行匹配，以便准确地反映企业的盈利能力和财务状况。
4. 业务实质原则：应根据业务实质确认收入和费用，而不是仅仅根据合同条款或法律规定。

在确认权责发生制下的收入和费用时，会计师需要仔细审查企业的交易记录和相关文件，以确保符合上述原则，并根据实际情况进行核算和确认。