在会计凭证中记录贷款房子利息，需要按照以下步骤进行：
1. 首先，确定需要记录的贷款利息金额和日期。
2. 根据贷款利息的金额和日期，在会计凭证中填写借贷方科目。借方科目为“利息支出”（一般是费用类科目），贷方科目为“银行贷款”（一般是负债类科目）。
3. 在填写会计凭证时，需要注意以下几点：

   - 在填写借贷方科目时，应该根据实际情况选择正确的科目，确保会计凭证的准确性。

   - 在填写借贷方金额时，应该根据实际情况填写，确保借贷方金额相等，且与贷款利息金额一致。

   - 在填写借贷方日期时，应该根据实际情况填写，确保日期正确。

4. 填写完会计凭证后，需要进行凭证审核和记账，确保凭证的正确性和可靠性。

总之，记录贷款房子利息需要按照会计凭证的规范流程进行，确保记录的准确性和可靠性。