委托加工是指企业将自己的原材料或半成品交由另一企业进行加工，以获得成品。在委托加工中，涉及到消费税的计算问题。

消费税是按照货物和劳务的销售额计算的，因此在委托加工中，消费税的计算方法如下：

假设企业A将原材料交由企业B进行加工，加工费用为1000元，消费税率为10%。
1. 首先，计算加工费用的消费税额。加工费用为1000元，消费税率为10%，因此加工费用的消费税额为1000×10% = 100元。
2. 其次，计算加工费用和消费税的总额。加工费用为1000元，消费税额为100元，因此加工费用和消费税的总额为1000+100=1100元。
3. 最后，企业A需要向企业B支付1100元的加工费用和消费税。

需要注意的是，如果委托加工的成品需要再次销售，那么在销售时还需要按照销售额计算消费税。