会计监督是指对企业、机构、个人的会计核算和财务报告进行监督、检查和审计，以保证其财务报告的真实性、合法性和准确性，防止会计舞弊和财务违规行为的发生。会计监督的目的是维护市场秩序、保护投资者合法权益、促进经济发展、防范风险和维护国家财政安全。在中国，会计监督由国家财政部门和审计机构负责。