企业增值税的征收可以通过以下几种方式进行查看：
1. 纳税申报表：企业每月需要向税务部门提交增值税纳税申报表，其中包括企业当期应纳增值税、抵扣进项税额、实际应缴纳的增值税等信息。
2. 发票：企业开具的增值税专用发票和普通发票中都会列明增值税的税额。
3. 税务机关查询：企业可以通过税务机关的网站或者前往税务机关查询窗口，查询企业的纳税记录，包括增值税的征收情况。
4. 税务部门通知：如果企业存在增值税缴纳异常或者违法行为，税务部门会通过书面通知的方式告知企业。

需要注意的是，企业应该及时申报和缴纳增值税，遵守税法规定，避免出现逾期缴纳、漏报税款等问题，以免影响企业的正常经营。