在劳动仲裁开庭时，如果申请人缺席，仲裁庭应当根据实际情况决定是否继续开庭。如果仲裁庭认为可以继续开庭，应当将开庭通知书和相关材料送达申请人，并在开庭当日向其它当事人宣读申请书。如果申请人在开庭期限内未到达，仲裁庭可以视为申请人放弃了举证和质证的权利，但仲裁庭仍然需要依据已有的证据作出裁决。如果申请人在开庭期限内到达，仲裁庭应当询问其缺席原因，并根据实际情况决定是否继续开庭。