个人所得税的减税项目包括以下几种：
1. 个人所得税专项附加扣除：包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房租金、赡养老人等项目。
2. 资产捐赠：个人捐赠公益性、慈善性、教育科技性等公益性质的资产，可以在个人所得税税前扣除。
3. 职业技能提升：个人参加职业技能培训，可以在个人所得税税前扣除。
4. 其他：还包括个人住房贷款利息、租房房租、赡养老人等。

需要注意的是，减税项目的具体标准和限额可能会根据不同地区和政策的变化而有所调整，具体情况可以根据当地税务局的规定来确定。