营业利润是指企业在销售产品或提供服务的过程中，除去营业成本和营业费用后所获得的利润。它是反映企业生产经营效益的重要指标之一，也是评价企业经营能力和盈利能力的重要依据。营业利润的计算公式为：营业利润=营业收入-营业成本-营业费用。