生产应税消费品的计税方法主要包括以下几种：
1. 增值税一般纳税人计税方法：按照增值税税率计算应纳税额，即销售额×税率-进项税额。
2. 增值税小规模纳税人计税方法：按照销售额的一定比例计算应纳税额，具体比例根据不同地区和行业的规定而定。
3. 营业税计税方法：按照营业税税率计算应纳税额，即销售额×税率。
4. 消费税计税方法：按照消费税税率计算应纳税额，即销售额×税率。

需要注意的是，不同类型的应税消费品适用的计税方法可能会有所不同，具体应根据相关法规进行规定。