非现金资产投资的核算方法主要有以下几种：
1. 市场价值法：按照市场价格对非现金资产进行估值，将估值结果作为投资成本进行核算。
2. 成本法：按照实际支付的成本作为投资成本进行核算，包括购买价格、手续费等。
3. 权益法：根据投资比例计算出投资所占的权益份额，按照被投资企业的净资产进行核算。
4. 持有至到期投资法：将非现金资产作为持有至到期投资进行核算，按照到期日的面值计算利息收入。

以上方法应根据具体情况选择合适的核算方法，并严格按照会计准则的要求进行核算。