产品成本项目是指生产一种产品所需的所有成本，包括直接材料成本、直接人工成本和制造费用，以及与产品生产相关的其他费用，如设备折旧、维修、能源消耗等。这些成本在制造过程中逐步累积，并最终计入产品的成本中。产品成本项目的计算对于企业的成本控制和盈利能力分析非常重要。