行政处罚的法定程序一般包括以下几个环节：
1.立案审查：行政机关收到举报或发现违法行为后，应当立即立案审查。
2.调查取证：行政机关在立案审查后，应当进行调查取证，了解案件的事实和证据。
3.听证程序：行政机关在作出行政处罚决定前，应当依法组织听证，并将听证情况记录在案。
4.行政处罚决定：行政机关在听证程序结束后，应当根据事实、证据和法律规定，作出行政处罚决定。
5.行政复议：当当事人不服行政处罚决定时，可以向上级行政机关或者同级行政机关申请行政复议。
6.行政诉讼：当当事人不服行政复议决定时，可以向人民法院提起行政诉讼。