计算职工的所得税需要以下步骤：
1. 首先，根据职工的工资薪金所在的月份，查找对应的个税起征点和税率表。
2. 计算职工的应纳税所得额，公式为：应纳税所得额 = 工资薪金所得 - 个人所得税起征点。
3. 根据税率表，确定应纳税所得额对应的税率和速算扣除数。
4. 计算职工的应缴纳税额，公式为：应缴纳税额 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数。
5. 最后，根据应缴纳税额和职工的个人所得税专项附加扣除，计算出职工的实际应扣税额。

需要注意的是，个人所得税专项附加扣除包括子女教育、继续教育、住房贷款利息、住房租金、赡养老人等五个方面，职工可以根据自身情况进行申报。