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酒店日常经营的审计工作

来源: 餐饮管理 2010-11-09
普通

  在前厅审计时应注意以下问题:

  一、账单的审核:账单是客人消费的证明,也是客人进行消费确认的依据。在审核时应注意以下事项:

  1、审核每位客人挂房账消费的账单(必须经客人已签字确认的)是否都附在主账单后面,客人电脑消费明细与R/C单消费是否保持一致。同时核查收银结账时账单是否完整上交到财务审计。

  2、账单或电脑价格的改动必须有相关责任人的签字并经相关领导的批准,防止任何未经批准的改动行为,以减少酒店员工的舞弊行为。

  3、审查账单是否登记全面,在客人入住时是否对客人姓名,证件号码,入住房号,离店日期等登记清楚。

  4、审核R/C单与电脑的开房是否一致,是否存在客人已经入住但电脑并为登记入住或者操作失误导致电脑登记入住,但实际并没有人入住情况。

  二、发票的审核:发票是客人在酒店消费的法律证明,也是酒店进行依法纳税的依据。在审核时应注意以下事项:

  1、重点核查相关人员是否随意多开发票,如果多开发票要报送相关部门追究相关人员的责任。

  2、审核发票消费项目是否相符,单位等项目是否反映等。

  3、对没要求开票的客人要有相关可查信息,以备客人以后来索要发票有资料可查。

  4、审查发票作废是否符合规定;电脑发票联作废是否齐全,发票作废时电脑开票系统中是否做相应的处理等。

  5、审查给客人的发票联有没有错误,如果给错了客人,应及时与客人联系,将客人联寄出或由客人来取等。

我要纠错】 责任编辑:zoe
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