开票方式： 如果公司无法集中在饭堂就餐的人员统一在某外卖平台订餐，且订餐金额较大，可以要求外卖平台开具增值税普通发票或专用发票，具体取决于公司的纳税人身份和需求。发票内容可以开具为 “餐饮服务”。 如果开票方为 “某外卖平台”，应明确注明服务内容为餐饮配送服务及具体的订餐金额等信息。平台可以根据实际交易情况，按照国家税务总局关于发票开具的相关规定进行开票。 加收的服务费是否可入福利费及政策依据： 加收的 3% 服务费是否可以计入福利费需要根据具体情况判断。一般来说，如果这些订餐及相关服务费是为了满足员工的工作餐需求，且符合福利费的定义和范围，可以计入福利费。 根据《企业所得税法实施条例》第四十条规定，企业发生的职工福利费支出，不超过工资薪金总额 14% 的部分，准予扣除。 例如，如果公司有明确的福利制度规定，为无法在饭堂就餐的员工提供外卖订餐服务及承担相关费用，那么包括加收的服务费在内的总费用可以作为职工福利费核算。但要注意留存相关的订餐记录、发票等凭证，以证明费用的真实性和合理性。