如果成本大于收入加工资，这种情况可能意味着企业在该业务或期间处于亏损状态。利润的简单计算公式是：利润 = 收入 - 成本 - 工资等费用。但具体分析时需要考虑更多因素。 对于一般纳税人只有成本票而没有收入票，且有工资的情况，增值税方面，如果没有销售收入，那么当期的增值税应纳税额通常为零，因为增值税是基于销售货物或提供服务的增值额来计算的。 企业所得税的计算则相对复杂一些。企业所得税是对企业的所得额征税。一般的计算方法是：企业所得税 =（不含税收入 - 成本 - 费用 - 税金及附加等科目）× 税率。 需要注意的是，在计算企业所得税时，要确保成本和费用的核算真实、合法。成本应当与企业的生产经营活动直接相关，并且有合法的凭证支持。同时，工资等费用的支出也需要符合相关规定和企业的内部管理制度。 具体的税务处理和计算应严格遵循国家的税收法规和相关政策。如果对具体的税务问题存在疑问，建议咨询专业的税务顾问或当地税务机关，以确保税务申报的准确性和合规性。 另外，关于利润的计算公式，更准确地说，利润 = 主营业务收入 - 主营业务成本 - 税金及附加 - 期间费用（如管理费用、销售费用、财务费用等）+ 其他收益 + 投资收益 - 资产减值损失 + 公允价值变动收益 + 资产处置收益等。不同企业的具体情况不同，可能还会涉及其他的收支项目，需要根据实际情况进行全面核算。同时，企业应合理控制成本、提高收入，以实现盈利和可持续发展的目标。