甲公司可以给乙丙公司开电费和取暖费发票。根据《中华人民共和国发票管理条例》的相关规定，有权发票的单位和个人应当按照有关规定，为电费、取暖费等类似消费给予发票。在这个情况下，甲公司作为大楼的产权所有人和电费、取暖费的对外缴纳者，有权向乙丙公司开具相关发票。 同时，甲公司在向乙丙公司收取分摊的电费和取暖费时，需要确保开票和纳税的正确性。乙丙公司必须持有有效的税务登记证，并将税务登记证复印件（经乙丙公司专用章加盖）提供给甲公司作为开票材料。此外，根据国家相关规定，发票内容之外的其他事项都必须双方协商签订合同。