统计公司的成本时，应该统计不含税价格。因为税收是企业的一种附加负担，不是企业真正付出的成本，因此不应该纳入企业的成本统计当中。拓展知识：企业在统计成本时，还应考虑到税务抵扣，以获得最大的税务优惠。案例：某零售公司在招募新员工时，需要统计其成本，以便决定新员工的工资水平。在计算成本时，该公司将把不含税价格作为计算成本的依据，并考虑到税务抵扣，最终确定了新员工的工资水平。