您所提到的情况，根据相关税收法规规定，在您发生的餐饮服务行业承包的项目中，如果有4分之1的餐饮服务，则应将外包的劳务费用纳入餐饮服务中，并向税务机关申报缴纳税款。对于企业发生的餐饮食材专用发票，老板可以采用这些发票抵扣外包的劳务费用，但是请务必要确保发票与实际消费相符合，我们可以在此基础上确定相关的减免税政策，在有效减少税收的同时，也要注意遵守税收法律法规，确保企业的合规经营。 拓展知识：税收专用发票，也叫税收发票，可以作为企业的财务凭证，税收专用发票包括增值税专用发票、普通机打发票、收据、临时发票、机动车销售统一发票、火车票、飞机票、定额发票、机动车租赁统一发票、转账支票、代理开具增值税普通发票等。