根据《中华人民共和国营业税法》第三十六条，外包工作的劳保用品应该征收增值税，税率一般为17%。但要注意，如果出售或者售出外包公司的劳保用品，属于免税，应当凭借发票附件说明准确的劳保用品的类别和数量及用途，递交增值税一般纳税人改征税期间，完成报税手续，按照0%税率进行征税。拓展知识：关于外包工作的劳保用品，还需要根据《增值税管理办法》第十四条和第十五条，综合考虑相关情况，以正确准确的规定进行评估，决定是否免征增值税。