要计算5月实际成本和毛利润，应当依据存货成本核算的原则，将4月期末的存货成本9955元，加上5月采购18500元，再加上500元从另一连锁分店调入，总成本为28455元，减去5月盘点库存11200元，实际成本为17255元，毛利润额=20000-17255=2745元，毛利率=毛利润额/销售收入（20000）=13.73%。 拓展知识：在存货成本核算时，应当根据信息的真实性，以及公司的内部政策和财务制度，科学、合理地核算存货成本，有效地控制成本，提高经营效益。