餐饮行业内部员工进餐核算一般是按照招待支出来实施。具体做法是： 1.首先，根据餐厅服务收费，在预算公司系统中，调整出会计期间内的招待支出科目； 2.然后，在预算公司系统中，调整出会计期内的招待收入科目； 3.将招待收入科目下的凭证号，按照内部员工进餐的人数等，分别写入到凭证号中； 4.在招待支出科目下，录入具体的进餐费用； 5.最后，在会计期间结算时，完成内部员工进餐的核算。 拓展知识：在进行招待支出核算时，其实也应该考虑的一个要素是，招待的客户的性质是否合法，招待的费用是否符合企业的政策和规定，以确保企业招待支出的正当性和合规性。