答：可以作为零星业务支出记账，但是有一些事项需要注意。一是餐饮住宿行业购买原材料应当符合当地规定的食品安全标准，其次，购买的原材料、客房打扫人员等涉及的费用应当根据当地的市场价格进行采购，并请财务部门做好记录，以便报税和核实。此外，餐饮住宿行业零星业务支出记帐也应记录在案，以便有效的管理。 拓展知识：记账是指商家或企业将收入和支出按照会计准则，建立起一套账簿，按照账簿记录财务状况，进行财务活动管理，分析财务状况和收益情况的过程。此外，记账还可以便于企业进行有效的准确报税。