确实，您所描述的操作是可以的，您可以将从合作社收购的粮食平价出售给粮所，在这种情况下，合作社可以作为您的收入来源，而粮所可以作为您的销售营收来源。您应该根据现行税收法律来计算税金，并向当局报告这笔交易，以便进行税务登记。此外，还应注意各方之间的合同关系，确保交易的合法性和可执行性。最后，应定期维护财务账户，充分了解有关费用的详细情况，以保持财务稳定。