进销存操作步骤： 1、进货：先将进货的商品信息和数量添加到库存系统中，然后与供应商结算账款，并完成入库操作，最后记录库存账目； 2、销售：在销售前，要先检查库存中是否还有商品；然后向客户提供商品及价格，并完成出库操作；最后完成收取客户款项，更新库存账目； 3、出入库：除了正常销售和进货，还可能有其他原因导致商品的出入库，比如调拨，报损等，也要记录并计入库存账目中； 4、定期盘点：定期盘点库存的商品数量，以检查库存的准确性，保证库存的安全性。 拓展知识：操作进销存时一定要注意最低库存和最高库存的设置，如果实际库存大于最高库存限制，就需要及时进行库存调整，以避免积压；而当库存低于最低库存时，也需要及时补货，以免耽误销售。