卖出不合格产品的记账方式为：销售科目——处置不合格商品费用；借方——贷方，处置不合格商品费用；贷方——应收账款与预收账款，均为应收账款；借方——原材料、产成品、周转材料，都属于存货清理费. 拓展知识：处置不合格商品费用一般是指当所生产的产品出现质量问题时，工厂需要花费的费用，例如产品回收费用、产品处置费用等等。处置不合格商品费用主要用于维护公司的质量形象，否则会造成客户对公司形象的负面影响。因此，当不合格产品发生时，应及时采取措施处理，以免给公司造成损失。