在电子税务系统中查询开票总数和使用张数，首先要登录到税务系统中，并找到“开具发票”的管理功能，然后根据可查看的发票号的范围，即可查询出当前发票号的总开具数量和使用张数。也可以通过查询“累计开具及使用发票信息”查询出总开票数量和使用张数。 拓展知识：查询开具发票总数、使用张数时除了可以在电子税务系统中查询外，还可以通过向税务机关申请开具或使用发票数量统计表进行查询。通过该表，可以查看税务机关按月或按季度开具和使用发票的情况，更加容易统计出总的开具数量和使用数量。