是的，经营范围内的建筑材料可以开出相应的土石方发票。土石方发票实际上就是建筑施工过程中涉及的一种施工发票，一般无论是拆建筑物还是施工建筑物的费用都会开出这类发票。土石方发票的金额一般比较大，而且发票类型通常也会比较特殊，有拆除材料、拆除砌体、拆除地面、拆除木结构等，因此在开发票前要注意申报真实完整的建筑施工信息，以保证发票与实际有关项目的一致性。另外，土石方发票的开具也需要遵守相关税收规定，以保证发票的有效性以及保证不被税务部门查抄。拓展知识：土石方发票可以分为几种，常见的有小票、中票和大票，小票是指发票金额在1000元以下的，中票是指发票金额在1000元到10000元之间的，大票则是指发票金额超过10000元的。