是的，购买电动车可以开专票来抵扣相应的税款。在申请增值税发票时，应当提交相关报批文件、原始发票及机动车登记证，抵扣金额以机动车发票明细清单上的金额为准。机动车开具发票实行“一车一票”，按照规定的发票抬头开具，机动车的购买者应当参照发票抬头在税务机关备案。发票仅限于特定购买者开具，发票复印件、转让等均不可抵扣税款。 此外，税收优惠政策的具体实施规定受地方不同，购买者应当根据本地税收政策了解具体实施细则。因此，在购买电动车时，最好参照当地税收政策，获取最新的申请抵扣相关税收优惠政策的细则。