答案为B。从2018年11月开始，中国设立了一般纳税人制度，甲企业以一般纳税人的身份发生粮食收购和白酒加工的业务，应准予征税优惠。根据税务政策，企业应代收代缴消费税，计算方法为：消费税金额=加工费×消费税税率×(1+附加税)，也就是50000×20%×（1+0.5元/500克）=47100元，结果转换为万元即为4.71万元。 拓展知识：消费税是一种以消费者为纳税主体，以企业为纳税单位的消费税，由消费者通过营业税、消费税等相关税种向政府缴纳。通常情况下，企业作为纳税人，应按照有关规定代收代缴消费税，即由企业收取消费者购买商品或服务时缴纳的各种消费税。企业将受托方处缴的消费税上缴有关税务机关，同时也应在月结或季度结算的账务凭证中记录消费税应缴金额。