应该采用两个分录，第一个分录是借方，项目是：“住宿费”或者“销售费用”，金额是该矿泉水的金额；第二个分录是贷方，项目是：“存货——矿泉水”，金额也是该矿泉水的金额。总之，酒店购买矿泉水而给顾客免费饮用的分录为“借：住宿费/销售费用、贷：存货——矿泉水”，因为存货的金额与购入的金额相等，所以这里的分录也就只有这两个发生金额相等的记账凭证。 拓展知识：存货是企业在经营活动中持有的，供日后销售或者制造成品使用的原材料，半成品和辅助材料，以及零配件；相对于存货，应收账款是企业预计从顾客、供应商等单位获得的现金，是企业的应收资产。