答案： 1.第一项：销售自产粮食白酒32吨，消费税应纳金额计算如下：售价4520元/吨 × 32吨 × 20%从价税率 = 28704元；根据从量税率0.5元/斤，应纳金额为：32吨×1000斤/吨×0.5×20% = 3200元。因此，当期应纳消费税总金额为：28704元+3200元=31904元。 2.第二项：特制一批葡萄酒发给厂职工，不应计算消费税。 3.第三项：销售当月生产的啤酒180吨，消费税应纳金额计算如下：出厂价2600元/吨×180吨，若出厂价大于等于3000元/吨，税额250元/吨，应纳金额为：180吨×250元/吨=45000元；出厂价小于3000元/吨，税额220元/吨，应纳金额为：180吨×220元/吨=39600元。因此，当期应纳消费税总金额为：45000元+39600元=84600元。 4.第四项：销售当月生产的黄酒280吨，消费税应纳金额计算如下：售价2500元/吨×280吨×10%比例税率=70000元，另按税额240元/吨计算，应纳金额为：280吨×240元/吨=67200元。因此，当期应纳消费税总金额为：70000元+67200元=137200元。 拓展知识： 消费税规定下列产品和服务均不包含在消费税税范围内： 1.机动车的整车及特种车的整车； 2.食品原料，及其对应的食品； 3.学前儿童书籍出版物； 4.个人生活所必需的医药品； 5.节能设备及其配套设备； 6.图书、报纸、期刊、音像制品以及其他新闻信息出版物； 7.植物种子以及植物育种、植物学研究服务； 8.体育用品，健身设施及健康管理服务； 9.慈善事业经营服务； 10.宗教活动服务及其他文化产业经营服务。