这样操作可以，先按采购金额出入库账，摘要栏可以写“月末库存”。然后按本月采购减去本月消耗加上月库存，期末结转科目“食堂库存”，摘要栏可以写“结转月末库存”，依此类推，按月结账。 拓展知识：食堂的库存货物一般由固定资产以及日常采购的物品组成，在进行月末结转时，首先要从固定资产入手，将其盘点完毕后，在按月结账，将本月采购减去本月消耗加上月末库存，将每月库存结转科目“食堂库存”即可。