21年房租收入的处理方法是：首先要清楚房租收入是否已经计入利润表，如果已经计入，那么只需要改正，用21年的收入减去以前的收入，增加一笔更正总收入。如果未计入利润表，那么可以用调整记账方式来实现，将21年的收入和20年的收入分别记入应收账款和收入等账户；对应的，将21年应收账款记入应收账款，再将应收账款减去20年的应收账款，得到21年应收账款的数额，然后将21年应收账款的数额记入收入中，即可完成房租21年账目的更正。 会计处理账目时，一定要认真记录每一笔收支，及时处理账目，以免出现偏差，影响对账目的分析和核对，出现财务纠纷。此外，还要做好科学管理，有效地将账目按要求归类，实现财务信息、统计资料等的高效管理。