给下游单位（客户）发生的培训费和餐费、住宿费一般应计入“存货”核算科目，发生培训费，辅助核算科目中增加“存货-培训费”，发生餐费、住宿费，辅助核算科目中增加“存货-餐费”,“存货-住宿费”，当将培训费发放给收票方（本次培训确定收到费用的单位）时，应当从“应付账款”科目中转出，若支付个人，则应从费用类科目中转出，明细科目为“专项费用-培训费”、“专项费用-住宿费”、“专项费用-餐费”。 拓展知识： 培训费用的核算要遵循“原则-准则-控制”的原则，即以原则来确定费用的性质，以准则来判断是否属于培训费用，以控制来确保合理性。例如，按照《企业会计准则》第十一条，培训费应当计入营业费用，但如果发生的培训费用将支付给学员，则可能需要结转到专项费用中。