餐饮行业在做汇算清缴时入期间费用的明细项目主要是租金、水电费、原料成本、交通费、广告费、服务费、推广费以及职工薪资等。其中，服务费和推广费可以包括：服务费主要是指咨询服务、技术培训服务、技术开发服务等；推广费主要是指在开展销售活动、组织新产品发布会、搭建展台等过程中需要付出的各种费用。 拓展知识：在汇算清缴过程中，部分企业主做弊是常有的，常见的做弊形式有虚报费用、调整销售收入或支出、抵扣对销售收入或支出不适用的进项税或销项税等，企业的服务费和推广费就可能利用来做弊手段，因此企业应加强内部管控，并认真落实汇算清缴流程。