酒店行业使用的口罩和消毒湿巾属于材料费的范畴，因此应归入材料费科目。 一般来说，材料费包括员工的办公用品、服务技术支持类的服务费和材料耗材，如口罩、消毒湿巾、日常办公用品等。因此，应将口罩、消毒湿巾的购买计入材料费科目。 为了节省材料费，酒店企业可以采取多种方式，如按照“三少一多”原则（少采购、少使用、少库存、多加工），定期定额预算，优化采购等方式。此外，企业还可以积极采取加工技术，重点发展控制成本的技术，以便有效降低材料成本，实现有效的成本控制。此外，还可以采用多种代理商和团体采购等方式，有效减少材料采购成本。