食用农产品的税率取决于国家所确定的相关征收标准，一般按照4种不同的税率进行征收，分别为普通税率、减半税率、特别低税率以及免税。其中，普通税率是适用于大多数农产品的最常见的税率，一般在17%至20%之间；减半税率适用于特定的农产品，如新鲜水果和蔬菜，税率一般在8%至10%之间；特别低税率适用于特定的农产品，如农产品加工及其他农村支持性产业，税率一般在3%至5%之间；免税是指国家通过法律法规免除食用农产品的税收。 此外，还有一些国家实施税收优惠政策，来支持农业发展，特别是支持粮食生产，一般会优惠或者免除粮食类农产品的税率，从而保护粮食生产者的利益，鼓励农民从事农业生产。 拓展知识：国家鼓励农民参与农业投资，通常采取降低或者减免税收的措施，让农民能够有更多的资金去参与或者投资农业，从而加强农业生产、促进农业可持续发展。