增值税及附加税是指在实体经济中，当商品和服务在销售时，对该商品和服务的价格上收取的税费。增值税包括抵扣的增值税、消费税和营业税，而附加税包括印花税、房产税、车辆购置税等。 申报增值税及附加税的步骤包括： 1、获取增值税及附加税的凭证，包括发票、电子发票等； 2、准备纳税申报表； 3、根据发票中的价格、数量、规格、税率等信息进行计算； 4、核对现金流量； 5、填写纳税申报表； 6、填写税款申报表； 7、有关税款的缴纳； 8、按有关要求向税务局提交申报表； 9、税务局审核通过后，完成增值税及附加税的申报工作。 拓展知识： 税务筹划是指企业或个人在合法范围内，利用税收法规及其他财税政策，合理分配税收负担，通过有效运用税收优惠政策，实现税收最低化，以最大限度减轻税负，优化企业或个人财务状况，提高投资收益，降低经济成本，提高经济效益的活动。